香脆排骨，蒜香四溢，美味再升级

我是一位热爱美食的厨师，喜欢为大家带来美味的佳肴。今天，我要分享给大家一道简单又美味的菜品——蒜香排骨。快来看看我是如何制作这道美食的吧！

蒜香排骨怎么做

首先，我们需要准备以下材料：

-排骨500克

-大蒜头5瓣

-生姜适量

-料酒适量

-生抽适量

-老抽适量

-白胡椒粉适量

-盐适量

接下来，让我们开始制作蒜香排骨吧！

步骤一：准备工作

1.将排骨洗净，切成小段。

2.大蒜头去皮，用刀拍碎。

3.生姜切片备用。

步骤二：腌制排骨

1.在一个容器中，放入排骨块。

2.加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀。

3.腌制15分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

步骤三：炒制蒜香排骨

1.热锅凉油，放入拍碎的大蒜头和姜片，炒出香味。

2.加入腌制好的排骨，翻炒均匀。